은빛행복가게카페 어르신들과 함께 6월을 맞이하여 신제품 개발과 다양한 커피를 접하기 위해 2017카페&베이커리 페어를 다녀왔습니다.

카페&베이커리 페어는 커피와 베이커리를 주로하여 1관은 창업부스 관련 2관은 디저트류 3관은 커피·차로 나뉘어 테마별로 다양한 상품들을 자유롭게 관람 할 수 있었습니다.

2관에서는 다양한 디저트가 휘황찬란하게 진열되어 있었고, 어르신들과 함께 한걸음에 달려가 시식을 하였습니다.
모양만큼 맛있는 디저트들이 많아 어르신들의 눈에도 행복이 가득했습니다.
많은 디저트를 통해 아이디어를 얻어 쿠키와 수제양갱 외에 디저트 개발에도 큰 도움이 되었습니다.

3관에서는 “커피와 차“ 라는 테마로 주로 시음하는 공간이었습니다.
커피와 평소에 맛보지 못한 차의 종류들이 많았고, 다양한 커피를 시음하시면서 “은빛행복가게 카페 커피가 제일 맛있다”고 하며 흐뭇함을 보이셨고, 은빛행복가게에 적용할 수 있는 메뉴들을 중점적으로 맛 보셨습니다.

그렇지만 그 무엇보다도 어르신들의 열정과 노력이 담긴 커피야말로 일품이겠죠?^^

실버바리스타답게 평소에도 커피와 신메뉴 개발에 많은 관심을 쏟고 계신 어르신들이 있어 은빛행복가게의 미래가 밝습니다.오늘의 카페&베이커리 페어의 참석이 좋은 경험이었기를 기대하며 앞으로의 실버바리스타의 더 좋은 활동으로 나아가겠습니다.

실버바리스타 어르신들!! 베이커리처럼 따끈따끈한 열정 계속 쭉~ 가득하시길 바랍니다!!

[문의] 사회참여과 이유정 02-6220-8557